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Tumview
たんぶらびゅーあー
——逆に辞めないでしっかり店を支えてくれる人は、どんなタイプですか?
井野 ズバリ、不器用な人です(笑)。不器用で、初めは毎日の仕事についていくのもやっとで、失敗もたくさんするんですけど、ある日突然、すごく頼れるヤツになって、お店を切り盛りしてくれる。10年くらいかかりますけど。それくらい時間がかかるんですよ、人が育つには。